خبز الرقاق الاماراتي بالطحين الخالي من الغلوتين
Oct 10, 2021
1 min read
Updated: Nov 20, 2021
أهم أنواع الخبز في المطبخ الاماراتي هو خبز الرقاق حيث لا يخلو بيت منه
نضع بين أيديكم طريقة خبز الرقاق الاماراتي مع طريقة اعداد المخبز او باللهجة (المحلية الطوبي)
المقادير:
كوبين طحين شار خالي من الغلوتين او طحين تيرانيس
ربع كوب طخين الشوفان الناعم الخالي من الغلوتين
ربع كوب طحين الدخن الاصفر أو الاحمر
ربع ملعقة ملح
ربع فنجان زيت
ماء للعجن
بعد العجن جيدا بالخلاط يوضع في الثلاجة ليرتاح لمدة ليلة كاملة او اقل تقدير ساعتين
Comments