ماكينة صنع الخبز Russell Hobbs
- Wafa Hamad
- Apr 27, 2020
- 2 min read
مع نمط الحياة المتسارع واحتياج ربة المنزل والام لصنع الخبز بشكل دوري أصبح من الضروري وجود جهاز يكون كاليد اليمنى لها.
إن أجهزة صنع الخبز تتفاوت في القوة والسرعة والشفرات والبرامج المسجلة فيها . إن مرضى السيلياك وحساسية القمح والجلوتين يحتاجون لصنع الخبز بشكل شبه يومي فأصبح من الضروري جدا ان نستعين بأجهزة كي تخفف العبئ اليومي.
ومن مهام الجهاز هي العجن والتخمير والخبز وكذلك صنع الكيك و المربى وأنواع اخرى من الخبز.
من المهم عند بحثكم عن أجهزة صنع الخبز ان تبحثوا عن البرنامج الخالي من الغلوتين (free gluten) في الجهاز. ولقد استخدمت جهاز Russell Hobbs برنامج رقم 9.
صنع الخبز يختلف من الطحين المحتوي على الجلوتين والخالي من الجلوتين، حيث ان الخبز المستخدم بطحين القمح تضاف السوائل أولا ومن ثم النواشف وتقوم بتشغيل الجهاز أما الطحين الخالي من الجلوتين تضاف النواشف أولاً ومن ثم يضاف السائل بالتدريج.
ولقد استخدمت هذا الجهاز بنوعين طحين خاليين من الجلوتين مختلفين الاول طحين شار مع الشوفان والثاني طحين تيرانيس، والعجينتين خالية من الحليب.
وهناك نقطة مهمة مع الجهاز إذا كنت تحتاج الجهاز لطفل صغير فإن حجم الخبز كبير على طفل أما إذا لشخص بالغ فهي مناسبة جداً.
وكذلك تحتاج لسكين الخبز ولأداة تقطيع الخبز بطريقة متساوية تجدونها في رابط المنتجات الخالية من الجلوتين .
ووكذلك يجب الانتباه إلى أن خاصية الخبز الخالي من الجلوتين لا يوجد لها مؤقت كي تبدأ العجن خلال الليل لتجد الخبز جاهز في الصباح وإنما تشغتل مباشرة، أما خبز القمح فيمكنك برمجتها لتجد خبزاً حارًا في الصباح.
من المميزات أن الخبز يحتاج الى 4 ساعات لكي يجهز قالب الخبز .
وبعد الخبز وإخراج القالب ستجدون شفرة العجن تحت الخبز ويجب اخراجها بالسكين قبل التقطيع
هناك أزرار متعددة على الجهاز
عند تشغيل الجهاز عليكم بضبطبرنامج الخبز من خلال زر menu حتى الوصول إلى برنامج رقم 9 gluten free.
وبعد ذلك نحدد حجم الخبز من خلال زر size فهناك ثلاثة أحجام صغير ومتوسط وكبير.
وأيضا يمكنكم ضبط درجة تحمير الخبز من خلال زر Crust من الخفيف إلى التحميز الزائد.
وبعد ذلك نضغط زر Start لبداية العجن والخبز.
أما زر (+ /- )فهي التحكم بتوقيت الخبز حيث لا يمكنكم تقليل مدة الخبز ولكن يمكنكم زيادة الوقت لتجهز لكم في الصباح الباكر / هذه الخاصية لا تعمل مع الخبز الخالي من الغلوتين.
يمكنكم مشاهدة طريقة صنع الخبز من خلال الفيديو
وهذه نتائج أنواع مختلفة من الطحين الخالي من الجلوتين
يمكنكم شراء المنتجات بالضغط على صورة المنتج ,وفي أسفل الصورة اضغط على Go To link
Comments